oktay ustadan yayla çorbası
Tencerenin içerisine et suyunu koyun kaynasın. Kaynamaya başladığı zaman pirinci ekleyin karıştırın. Başka bir kabın içerisinde unu yoğurdu ve yumurtanın sarısını koyarak çırpın. Kaynayan pirinçli...
View Articleoktay ustadan karalahana çorbası
Bir gece önceden barbunyayı ıslatın ve ertesi gün temiz suyla haşlayın. Yıkadığınız karalahanayı şeritler halinde doğrayın kaynamakta olan barbunyanın içerisine koyun. Kuru soğanı yağda kavurun pembe...
View Articleoktay ustadan pırasa çorbası
Öncelikle kuru soğanı tavla zarı şeklinde doğrayın. Az sıvı yağı ile birlikte soğanı eti yağı kavurun. Etler soğanlar biraz piştiği zaman daire şeklinde doğramış olduğunuz pırasayı koyun devamlı...
View Articleoktay ustadan terbiyeli işkembe çorbası
Öncelikle işkembeyi iyice temizleyin tencerenin içerisine üstünü geçene kadar su koyun ve pişmesi için ocağa alın. Başka bir kabın içerisinde tereyağını eritin. 2 yemek kaşığı kadar unu ekleyerek...
View Articleoktay ustadan şehriyeli tavuk çorbası
İlk olarak tavuk suyunu ocakta kaynatın içerisine didiklemiş olduğunuz tavuk etini ve şehriyeyi koyun. Tavuk yağlı olduğu için yağ koymayın. Tuzunu da koyarak şehriyeler yumuşayana dek pişirin....
View Articleoktay ustadan ayran çorbası
Öncelikle aşurelik olan buğdayı güzelce ayıklayın ve bol suda yıkayın. Tencerenin içerisine 7 bardak suyla birlikte buğdayı koyun ve 1 saat pişirin. 1,5 yemek kaşığı kadar unu az suyla birlikte ezin...
View Articleoktay ustadan buğday çorbası
İlk önce buğdayı iyice ayıklayın ve bol suda beyaz olana dek yıkayın. Biraz kaynatarak suyunu süzün. Tekrar sıcak suyun içerisine alarak 5 dakika daha sıcak suda haşlayın. Tencerenin içerisinde 4-5...
View Articleoktay ustadan kereviz çorbası
İlk olarak kerevizleri domatesin kabuğunu soyar gibi soyun ve yıkayın. İri olarak doğrayın limon suyunu 1 bardak kaynar suyu tencereye koyun ve 10-15 dakika kadar pişirin. Haşlanmış olan kerevizleri...
View Articleoktay usta köfteli çorba
Büyük boy tencerenin içerisinde et suyunu koyarak kaynatın. Misket kadar yaptığınız köfteleri kaynamakta olan suya koyun. 2 saat pişirdikten sonra başka kabın içinde yoğurdu unu yumurtanın sarısını...
View Articleoktay ustadan soğan çorbası
Kuru soğanları kabuklarını soyarak ince ince dilimler halinde kesin. Yağ ile beraber pembe olana kadar kavurun. Et suyunu ekleyerek 20 dakika kadar pişirin. Ekmek dilimlerini kaşar peyniri serpin....
View ArticleClik here to view.
Domatesli spagetti makarna tarifi
Domatesli spagetti benim favori makarnalarımdan birisidir. Sizlerde deneyin ve farkı görün hanımlar.. Büyük boy tencerenin içerisine 1 yemek kaşığı tereyağını ince doğranmış olan soğanı ve sarımsağı...
View ArticleClik here to view.
Fesleğenli makarna yapılışı
Fesleğenli makarna sosunu dilerseniz knorr markasının hazır harçlarından kullanabilirsiniz. Yada aşağıda verdiğim malzemeleri kullanarak doğal fesleğen sosu yapabilirsiniz. Orta boy tencerenin...
View ArticleClik here to view.
Etli makarna hazırlanışı
Etli makarna sizlerinde damak zevkine uygunsa, bu güzel ve lezzetli farklı makarna tarifini kaçırmayın. İlk olarak makarnayı her zaman ki gibi nasıl yapıyorsanız o şekilde bol suda tuzunu yağını...
View ArticleClik here to view.
Sebzeli makarna tarifi resimli
En sağlıklı makarna tariflerinin başında sebzeli makarna gelmektedir. Sosu çok kolay hazırlanmaktadır. Orta boy tencerenin içerisine yağı tuzu 5.5 su bardağı su koyarak kaynatın. Havucu küp halinde...
View ArticleClik here to view.
Kıymalı lazanya nasıl yapılır oktay usta
Kıymalı lazanya sevilen lezzetlerin başında gelmektedir. Oktay usta ve arda’nın mutfağında bu tarif daha önce verilmişti. Soğanları sarımsakları ince olarak doğrayın. Havuçları rendeleyin. Hepsini...
View ArticleClik here to view.
Fırında erişte makarnası tarifi
Fırında erişte makarnasını yapmanızı tavsiye ediyorum zaten fırında yapılan her şey çok lezzetli oluyor değil mi? Erişteyi haşlayarak süzün. Margarini eriterek kuru soğanı ince kıyın kavurun. İçerisine...
View ArticleClik here to view.
Erişte yapımı oktay usta
Evinizde çok kolay erişte yapabilirsiniz. Resimli erişte yapımı ve tarifi karşınızda. Buyurun deneyin… Orta boy tencerenin içerisine tuzunu suyunu koyarak kaynatın. 500gram erişteyi kaynamakta olan...
View ArticleClik here to view.
Havuçlu makarna oktay usta
Havuçlu makarna tarifini ve sosunu aşağıda bulabilirsiniz. Resimli yapılışı ile havuçlu makarnayı kolayca yapabileceksiniz. Kuru soğanı piyazlık olarak doğrayın yağın içerisine koyarak pembe olana dek...
View ArticleClik here to view.
Mantarlı spagetti oktay usta
Mantarlı spagetti gerek ülkemizde gerek ise yurt dışında çok sevilen bir lezzettir. İtalya’da birbirinden lezzetli mantarlı spagette makarnalar yapılıyor. Bu tarifin onlardan aşağı kalır yanı yok.....
View ArticleClik here to view.
Köfteli makarna tarifi resimli
Köfteli olan bütün yemeklere bayılıyorum. Bugün aklıma geldi ve köfteli makarna yapmak istedim. Tarifini, yapımını ve resimli yapışını sosunu aşağıdan inceleyebilirsiniz. Kaynamakta olan suyun...
View Article
